Frukost
Slottslunch
À la carte
Hertig Karls bad
Kom till slottet och njut av en välkomponerad à la carte-meny baserad på de finaste råvarorna för säsongen.
För våra gäster som besöker oss måndag till torsdag erbjuder vi kökets noggrant utvalda meny, inspirerad av vår à la carte. Vi låter oss ständigt inspireras av säsongens skörd och det som våra lokala bönder erbjuder, vilket gör vår meny både lekfull och dynamisk.
Hos oss får du njuta av dagsfärska råvaror, samtidigt som du bidrar till hållbara val. Just nu samarbetar vi med Ösvreta Gård, Arkadien Trädgård, Bonden på Södertuna, Sörbro Gård, Jordnära mat, Gripsholms bageri, Ekhovs Säteri, Saras skafferi samt jägare från hela Sörmland.
Vänligen boka bord via telefonnummer 0158–705 00.
À la carte
Förrätter
Sparris
Med citronmajonnäs, ramslöksdressing, vattenkrasse och hasselnötscrust
225 SEK
Jordärtskocksoppa
Med krutrökt sidfläsk, granskottsolja samt ättikspicklat äpple
210 SEK
Kalix Löjrom
På smörstekt briochebröd, rödlök, citron, crème fraiche & citron
455 SEK
Varmrätter
Gösfilé
Med färskpotatis, hängd syrlig yoghurt, ramslöksolja, rädisor och smörbakade gulbetor
445 SEK
Svensk ryggbiff
Med potatisterrin, smörad rosmarinsås samt vildsvamp och vårlök
435 SEK
Potatisfritters
Med syrad yoghurt, ramslök samt kantareller och salladslök
345 SEK
Dessert
Violglass
Med citron, lakritspannacotta, maränger och fänkålskrasse
165 SEK
Mandelkaka
Smaksatt med kardeumma, serveras med havtornssorbet, vit chokladcremé samt citronverbena
165 SEK