Frukost
Sommarlunch
À la carte
Hertig Karls bad
Avvikande öppettider
Smaker av sommaren – serverade med omtanke
Serveras den 13 juni – 15 augusti
Måndag – Lördag 11:00-16:00
Välkommen till bords på slottet där sommaren får ta plats på tallriken.
Vår somriga lunchmeny är skapad med omsorg och bygger på säsongens finaste råvaror.
Hos oss styr naturen rytmen. Menyn förändras i takt med vad våra lokala odlare och producenter skördar, vilket ger rätterna både lekfullhet och finess.
Vänligen boka bord via telefonnummer 0158–705 00.
Avvikande öppettider då slottet är abonnerat 12 Juli, 9 Aug.
Slottets sommarlunch
Sellerischnitzel
Kryddad med rostat selleriskalssalt, serveras med picklad schalottenlök, dragon- & citronsmör, potatis, chiliolja samt fänkålssallad och färska örter
245 SEK
Slottets räksmörgås
Serveras på bröd från Gripsholms Bageri, citron och dillmajonäs, ägg, gurka och majonnäs
225 SEK
Kycklingschnitzel
Kryddad med rostat kycklingskinnsalt, serveras med potatis, picklad schalottenlök, dragon- & citronsmör, PX-sås, chiliolja samt fänkålssallad och färska örter
265 SEK
Smashed burger på högrev
Stekt i oxfett serveras med trippelstekt King Edward potatis, silverlök, krispig Guanciale och jalapeñomarmelad serveras i potatisbröd
275 SEK
Tillbehör
Foccacia
Med olivolja, päronbalsamico, vispad getost och svartpepparrostade pinjenötter
65 SEK
Dessert
Rabarbersmulpaj
serveras med vaniljsås
69 SEK
Slottets glass
Välj mellan Slottets kardemummaglass eller Honungsglass från trädgården
55 SEK
Kladdkaka
serveras med Slottets glass, grädde eller vaniljsås
69 SEK
Kondisbit
Toscakaka, Mazarin
45 SEK