Sommarlunch
Kom till slottet och njut av vår välkomponerade meny skapad av säsongens finaste råvaror.
Vi hämtar inspiration från den aktuella skörden och det våra lokala bönder erbjuder – vilket gör menyn både kreativ och dynamisk.
Måndag – torsdag kl.12.00 -14.00
Sommarlunch
Södertuna Slott
RÄKSMÖRGÅS
Räksmörgås serveras på tekaka med äggsallad
235 KR
RÄKSALLAD
serveras med dragon- och vitlökdressing samt krutonger
225 KR
HALLOUMISALLAD
serveras med vinaigrette och krutonger
195 KR
MAJSKYCKLING SALLAD
serveras med dragon- och vitlöksdressing samt krutonger
195 KR
COWBOY MACKA
Nattbakad högrev serveras på surdegsbröd tillsammans Munkens svarta ost, toppas med friterad surkål
259 KR
SPETSKÅL
Citronbakad spetskål serveras med brynt smör, Guldklimp, hasselnötter och sommar primörer
295 KR
SÖTT
Browine
Serveras med grädde
69 SEK
Rabarberpaj
Serveras med vaniljsås
69 SEK
À la carte
Barnmeny
Förrätter
Ost- och skinktoast
85 kr
Varmrätter
Kycklingfilé
serveras med pommes frites
125 kr
Pannkakor
Amerikanska pannkakor serveras med vispad grädde och sylt
85 kr
Dessert
Glass
55 kr
Dryck
Slottets Lemonad
rabarber
65 kr
Svenska Kulturpärlors egna äppelmust
40 kr
Svenska Kulturpärlors
Sömlandsmust 33cl
75 kr
À la carte
Utvald 3-rättersmeny
Förrätt
POTATIS OCH PURJOLÖK
Vichyssoise med vattenkrasse serveras med Kalix löjrom samt Pommes allumettes
Varmrätt
PLUMA
Pluma serveras med ramslökssmör, rödvinssås och tunt skurna pommes frites
Dessert
CHOKLAD
Vit chokladganache med blåbärskaka med sommarbär samt vanilj- och havtorns coulis
595 SEK / person
Förbokas, minimum 10 personer